Un repas de Noël d’inspiration savoyarde et bretonne/parisienne !

24 décembre 2015 par Antoine

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Vendredi passé, nous étions 25 cousins à fêter Noël quelque peu en avance (agendas de ministres obligent).

À cette occasion, je passais en cuisine afin de proposer un repas de fête qui, je l’espère, allait plaire à tout le monde !

Pour accueillir les convives, nous avons débouché quelques bouteilles de bulles pour accompagner les mises en bouche :

  • Diots savoyards fumés, en provenance directe de la Boucherie des Arcades de Séez, avec une moutarde au miel
    (inspiration : Jean-Michel Bouvier, Tignes)
  • Feuilleté savoyard tout droit sorti du four
    (inspiration : La Fruitière, Val d’Isère)
  • Sucettes de reblochon
    (inspiration : La Fruitière, Val d’Isère)
  • Crudités avec une sauce yaourt grec – basilic
    (inspiration : ceux qui font semblant de vouloir manger sain à Noël)

Ensuite, nous sommes passés à table pour déguster l’entrée :

Pour le plat, nous avons suivi sur :

  • Parmentier de cuisse de canard confite, purée allégée à la crème fraîche battue et échalotes cassis/vin rouge
    (inspiration : La Fruitière, Val d’Isère)
  • accompagné d’un excellent Côtes du Rhône : Domaine de la Janasse – Terre de Bussière
    (inspiration : Jean-Michel Bouvier ainsi que Thierry Gusto, Tignes)

Pour clôturer le repas avant de passer à la remise des cadeaux, nous avons pu déguster un buffet de dessert copieusement garni par l’ensemble des convives. Je pensais faire le fameux riz au lait de Stéphane Jégo, mais on m’a dit que j’en faisais déjà trop 😉

Pour accompagner les cadeaux, il va de soi qu’un Génépy était tout indiqué … de même que la gnôle de Flumet que notre hôte a sorti de ses armoires !

Autant vous dire, la soirée était des plus agréables …



Pékin 2022 : on se calme !

31 juillet 2015 par Antoine
(Crédits – Pékin 2022)

(Crédits – Pékin 2022)

 

Je pense qu’il faut un peu respirer, les gars !
Les JO d’hiver à « Pékin » = en Chine, pas dans l’hyper-centre de Pékin !
Il est évident qu’on ne va pas faire un border cross ou un slalom géant en plein milieu de la capitale, tout comme cela n’avait pas été le cas à Vancouver ou Albertville, qui ne sont pas non plus des stations de ski …

C’est de plus en plus coûteux d’organiser ce type de manifestation, il est logique que ce soit les grandes villes / capitales qui soumettent leur candidature, avant de dispatcher les activités. C’en devient même un projet national, vu l’ampleur !

Pékin 2022 entend mobiliser trois zones à l’occasion des JO 2022 : le Parc Olympique de Pékin, le territoire de Zhangjiakou et le territoire de Yanqing. Le parc olympique pour les activités « à plat » comme le hockey, le patinage, le curling; ensuite Yanqing (à 80km) pour le bob, la luge; et enfin Zhangjiakou (200km c’est vrai, mais 50 min en train après leurs aménagements) pour le ski alpin, nordique, saut, snowboard, etc.

Il y aura du coup 3 villages athlétiques implantés dans chacun des 3 sites, il va de soi qu’un snowboarder ne va pas dormir à Pékin et faire 1h de train le matin pour aller s’entrainer. Et je rajouterais même que Kevin Rolland​ ou Shaun White​, par exemple, ne pratiquent pas (ou pas encore 😉 !) le curling et donc il n’y a pas de raison à priori qu’ils se fatiguent à passer d’un site à l’autre tous les jours. Pour rappel, Albertville – Val d’Isère en 1992 c’était 1h30 en voiture pour aller voir la descente sur la Face de Bellevarde. Vancouver – Whistler en 2010 c’était presque 2h en voiture.

 

(Crédits – Pékin 2022)

(Crédits – Pékin 2022)

 

Je peux comprendre que certains soient frustrés, européens ou non (j’ai habité cette saison d’hiver à Annecy et je sais que des JO là-bas auraient pu être top – même si leur candidature était pour 2018), mais est-ce qu’il faut cracher pour autant dans la soupe 7 ans avant la tenue de ces JO ? Au vu des infos que j’ai pu glaner ça et là sur le ski en Chine (où je n’ai jamais skié, il est vrai) je dois dire que je m’attends à quelque chose de bien mieux que Sotchi en 2014 …

Effectivement, il y aura de le neige artificielle sans doute. Mais n’est-ce pas le cas partout maintenant ? De plus en plus de sociétés ont investi pour assurer un développement durable des sports d’hiver en Chine, comme : Intrawest et Cimco Refrigeration (CA) ou encore Rossignol (FR). Ne faut-il pas leur laisser une chance, quand on voit comme les saisons et l’enneigement deviennent totalement aléatoires ici en Europe ?

Je n’ai en aucun cas le réponse la plus exacte, mais j’aime quand on réfléchit un peu plus loin que le bout de son nez … On est 7 milliards sur terre, tout le monde ne peut pas aller en Savoie ou en Suisse.

À bon entendeur … j’ai envie de skier. Grave.

 

 

Sources :

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Le Mountain Golf Trophy 2015

24 juin 2015 par Antoine

Avis aux sportifs, et aux golfeurs en particulier : nous organisons à nouveau cette année notre compétition de golf de montagne, du 5 au 9 août plus précisément.

4 nuits sur place, à Méribel et Tignes, avec une compétition sur 3 jours (formule : scramble à 2).

Venez allier le sport et la découverte de la montagne en été afin de vous ressourcer !

Toutes les infos ici : http://www.lesbelgesavaldisere.be/la-montagne-en-ete/

À très bientôt !

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Audi A3 Sportback à vendre – Nouveau prix !

1 juin 2015 par Antoine

Bon ben c’est assez simple, ma voiture est à vendre, dispo de suite :

Audi A3 Sportback « Ambition » de 2010, 1.6L de 105ch avec 115 000km.

Peinture métallisée gris lave, jantes alu 17″ (4 nouveaux pneus), sièges en cuir Milano, climatisation électronique, radio Audi concert, détecteur de pluie, phares auto, cruise control, radar de recul, attache-remorque amovible, railing de toit alu, bluetooth Parrott, train de pneus hiver supplémentaire avec jantes alu 16″, etc etc.

À noter également qu’elle connaît le trajet vers Val d’Isère par cœur, ce qui est un plus.

Prix de vente : 12 000€ avec TVA récupérable. À saisir !!

 

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[À vendre] Apple iPhone 5S – 32GB – Très bon état – 500€ tvac

9 octobre 2014 par Antoine

Tout est dans le titre :

iPhone 5S en très bon état
Modèle 32GB

Acheté en novembre 2013
Encore 1 an de garantie

Prix 500€ tvac dispo de suite sur Liège et alentours
(facture => TVA récupérable en société)

 

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Le retour des formations iOS ! Avec l’iPhone 6 et iOS 8

2 octobre 2014 par Antoine

 

Formations iPhone, iPad, Apple TV & iOS 8

Et voici le programme – MediamarktMédiacité 1er étage – Liège !
Simple. Efficace. Avec de beaux cadeaux et surtout, l’assurance d’en sortir en maîtrisant tous vos « iBidules« .

Maîtrise : n.f. (de maître)

  • Supériorité, domination incontestée sur des adversaires: La maîtrise des iPhone, iPad, AppleTV.
  • Fait de dominer techniquement, intellectuellement, scientifiquement: Avoir la maîtrise de iOS 8.
  • Sûreté de l’exécution dans un domaine technique ou artistique: tout savoir sur le fonctionnement de mes iBidules et y prendre du plaisir…

 

Infos, programme et inscriptions : www.carmeldesign.be/formations/ios

Le programme des formations du samedi est modulable :

  • Matinée (Présentation générale de l’écosystème Apple. Nouveautés iOS 8.)
  • Après-midi (Prise en main, réglages généraux, paramétrages initiaux, clinique.)
  • Journée complète (avec sandwiches)

En outre, chaque module vous donne droit à un ticket de parking (durée selon le module choisi), des boissons rafraichissantes ainsi qu’une Carte-cadeau MediaMarkt (valeur selon le module choisi)

Pensez-y … et faites tourner le message 😉

 

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Hockey bigger than football in Belgium ?

30 mai 2014 par Antoine

Fintro remet le couvert avec les équipes nationales belges de hockey sur gazon 😉

N’oubliez pas, c’est demain que débute la Coupe du Monde à La Haye !

Dans le cadre de son partenariat avec l’Association Royale Belge de Hockey (ARBH), Fintro sponsorise les équipes nationales de hockey, les Red Panthers et les Red Lions, à la Coupe du Monde de hockey qui se déroulera à La Haye du 31 mai au 15 juin. Fintro donne le coup d’envoi de sa campagne sur ce championnat avec une vidéo dans laquelle Marc Lammers, entraîneur des Red Lions, fait un gros clin d’œil lorsqu’il explique que le hockey est plus populaire que le football en Belgique.

 

Le soutien du supporter de hockey, football ou des deux à la fois : Fintro fournit un Kit Fan belge coloré pour tous les supporters de la Coupe du Monde. Ce package unique rassemble des gadgets multi-usages pour supporters comme un t-shirt biface pour la Coupe du Monde à la Haye et au Brésil et un make-up tricolore. Rendez-vous sur www.fintroloveshockey.be

Alors, vous êtes prêts … !? Quels sont vos pronostics pour la Belgique ?

 

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[NOUVEAU] Votre logo végétal !

17 février 2014 par Antoine

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Je partage avec vous aujourd’hui un nouveau type de produit que je peux vous proposer à la réalisation, et qui est de plus sympathiques  : le logo végétal.

Vous cherchez une nouvelle enseigne un peu originale avec une touche « nature » ?
Ceci est pour vous !

« Le concept du végétal stabilisé existe depuis plus de 30 ans et consiste à prendre une vraie plante ou une vraie fleur dans la nature et à remplacer la sève par une substance parfaitement écologique et spécifique à l’espèce traitée, fruit d’une recherche poussée qui permet de conserver ce végétal des années sans besoin d’entretien tout en gardant son aspect originel et sa souplesse. »

De nombreux avantages :

  • Le stabilisé ne nécessite pas d’entretien particulier : ni eau, ni lumière, ni engrais, ni terre.
  • Les arbres et arbustes ne perdent pas leurs feuilles. Il n’est pas nécessaire de les tailler ni de les entretenir..
  • Le stabilisé ne craint ni les variations de température, ni les courants d’air et il ne libère pas de toxines.
  • Durée de vie de 10 ans

 

 

2 matières végétales, 2 styles !


Lichen des rennes
Appelée « Lichen des rennes », cette mousse pousse dans les forêts du Nord de l’Europe. Elle est récoltée à la main dans le respect de la plante et de son environnement.

Mousse des bois
Espèce très présente en forêt, elle pousse sur de nombreux micro-habitats. La plante forme des tapis assez denses avec des brins entremêlés. 

 

Types d’usages


Fixé à un mur
– système d’entretoises
– colle ou scotch double face
Plan de pose et entretoises fournis.

Posé
– au sol
– sur un meuble
– sur une étagère 

 

Intéressés ?

=> Contactez-nous ! http://antoine.olbrechts.eu

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